Thee en kruideninfusies voor December
Op dit moment zijn we druk bezig met de montage van een nieuwe documentaire over de kracht en betekenis van thee in elk seizoen van het jaar. De documentaire volgt de cyclus van de seizoenen: we begonnen met de herfst, die gevolgd zal worden door de winter, de lente en de zomer. Het eerste deel van onze film Insights, dat over de Herfst handelt, verschijnt komende week op onze website.
Met deze documentaire willen we mensen bewust maken van Cha Dao – de weg van de thee. Dit is niet slechts een manier om thee te drinken, maar een complete levenswijze en filosofie, geworteld in het Taoïsme. Door deze intrigerende mindset toe te passen in ons dagelijks leven, kunnen we een diepere gelaagdheid aan ons bestaan toevoegen.
Thee en kruideninfusie voor November
In de maand november, wanneer de herfst zijn hoogtepunt bereikt en de dagen korter worden, kun je genieten van theeën en kruideninfusies die warmte en troost bieden. Hier zijn enkele suggesties:
Thee en kruideninfusie voor Oktober
Een kleine inspiratie die Fungetino met jullie wil delen.
Oktober is de maand waarin de wereld zich langzaam lijkt terug te trekken in een deken van goud, oranje en dieprood. De zon verliest zijn zomerse kracht, en de dagen worden korter, alsof de tijd zelf in een rustiger tempo begint te lopen. In de vroege ochtend zie je de eerste dunne slierten mist over de velden hangen, als geheimen die door de aarde worden uitgeademd.
Het geluid van vallende bladeren vult de straten, terwijl de bomen hun laatste zomerse pracht verliezen en zich klaarmaken voor de stilte van de winter.
Thee en kruideninfusie voor September
Mijn man Davy fietst erop los in de bossen, altijd op zoek naar nieuwe beelden, met een goed gevulde thermos Genmaicha. In een fijne groep van warme karakters volgt hij stille meditaties, waar hij samen met anderen, allen op zoek naar de gelaagdheid van het leven, zijn aspiraties deelt. Zoals gewoonlijk ben ik verantwoordelijk voor ieders kopje heerlijke thee, vers uit de natuur, en raak geïnteresseerde zielen hun hart met smaken en geuren die ze voorheen nog nooit hebben ervaren. In die stilte en zorg voor elkaar komen de tongen los, ieder met zijn prachtig, soms gewichtig maar boeiend verhaal. Want al bestaat het leven uit vallen en terug opstaan, is het in die karmische cyclus dat we onszelf leren herontdekken, als een kind in verwondering.
Thee en kruideninfusie voor Augustus
Augustus danst op zonnestralen, een symfonie van licht en goud. De dagen rijpen traag en warm, in een zomers mantel gewaad. Velden zuchten onder volle aren, bloemen bloeien in hun glans. Avonden kleuren met zacht oranje, de hemel in een stille dans. De tijd vertraagt in zachte warmte, een zucht van zwoele bries. Augustus, rijk aan geur en leven, een maand vol kalme magie.
Thee en kruideninfusie voor Juli
In juli danst de zon op gouden velden, de dagen warm en lang, de nachten zwoel.
De lucht geurt naar lavendel en wilde bloemen, terwijl de krekels hun zomerliedjes zingen.
Rivieren glinsteren als vloeibaar zilver, kinderen lachen in het speelse water.
De hemel schildert dromen met vurige tinten, de wereld lijkt vol belofte en leven.
Elke bries fluistert een zoet geheim, in juli bloeit het hart, lacht de ziel en drinkt men een lekker ijskoud kopje thee.
Thee en kruideninfusie voorJuni
Wie herinnert zich nog de film ‘Waterworld’ met acteur Kevin Costner? Laatst had ik het gevoel dat we met al die regen niet ver van die toekomst verwijderd zijn. Laten we hopen dat de zomer mag beginnen…
In de maand juni ontwaakt de wereld uit haar lente-droom en stapt met volle overgave de zomer in. Langere dagen gevuld met het gouden licht van de zon die hoger aan de hemel klimt. Elke ochtend begroet juni ons met een symfonie van fluitende merels en tjilpende mussen, terwijl de dauwdruppels op het gras schitteren als kleine diamanten. Kinder-gelach vermengt zich met het zoemen van bijen die zich tegoed doen aan overvloedige bloemen. De geur van vers gemaaid gras en bloeiende jasmijn herinneringen ons aan onbezorgde zomerdagen uit vervlogen tijden.
Thee en kruideninfusie voor Mei
Even ter zijde. Fier kondigen we aan dat we de trotse meter en peter zijn geworden van vier kleine pimpelmeesjes! Twee levendige pimpelmezen hebben ergens in april vier kleine eitjes gelegd in het vogelhuisje van onze achtertuin, en nu zijn ze uitgekomen! Elke dag worden we getrakteerd op een symfonie van prille vogelgeluiden, terwijl moeder en vader pimpelmees druk heen en weer vliegen tussen boom en nest, met hun snavels vol wormpjes om de kleintjes te voeden. Het is een genot om te zien. Op dit moment woeden er dankzij een hoop idioten meer dan 80 oorlogen in de wereld, maar de pimpelmeesjes geven ons hoop op betere tijden!
Thee en kruideninfusie voor April
April is een maand die doordrenkt is met de belofte van vernieuwing en de vreugde van de lente. April vertegenwoordigt een tijd van optimisme, waarin de wereld ontwaakt uit de koude winter en zichzelf in een spectrum van kleuren en geluiden schildert. Het is een maand waarin de belofte van groei en leven opwindend voelbaar is in de lucht. Voor mijn man Davy is dit een veelbelovende maand om terug het bos in te duiken, gewapend met camera en een goed gevulde thermoskan met geurige zilvernaaldthee, op zoek naar ontluikende details in de natuur. Hier zijn enkele kenmerken die april typeren:
Thee en kruideninfusie voor Maart
Maart volgens de Westerse kalender.
Een maand die de overgang van winter naar lente belichaamt, brengt een gevoel van vernieuwing en verwachting met zich mee. Hier zijn enkele kenmerken die maart typeren:
Thee en kruideninfusies voor februari.
Februari volgens de Westerse kalender;
Februari, de kortste maand van het jaar markeert het moment waarop de winter zijn greep behoudt.
Met de dagen die geleidelijk langer worden, begint februari de belofte van de lente te dragen. Knoppen kunnen verschijnen aan bomen, en er zijn wellicht de eerste tekenen van ontwakende natuur.